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論文発表

  • Moriyama, Y.; Takeda, K. Removal of Dodecyl Sulfate Ions Bound to Human and Bovine Serum Albumins Using Sodium Cholate. J. Oleo Sci. 2020, 69, 65-72.

  • Moriyama, Y.; Takeda, K. Secondary Structural Changes of Intact and Disulfide Bridges-Cleaved Human Serum Albumins in Thermal Denaturation up to 130°C - Additive Effects of Sodium Dodecyl Sulfate on the Changes. J. Oleo Sci. 2017, 66, 521-529.

  • Takeda, K.; Moriyama, Y. Kinetic Aspects of Surfactant-Induced Structural Changes of Proteins－Unsolved Problems of Two-State Model for Protein Denaturation－. J. Oleo Sci. 2015, 64, 1143-1158.

  • Moriyama, Y.; Kondo, N.; Takeda, K. Secondary Structural Changes of Homologous Proteins, Lysozyme and a-Lactalbumin, in Thermal Denaturation up to 130 °C and Sodium Dodecyl Sulfate (SDS) Effects on These Changes: Comparison of Thermal Stabilities of SDS-Induced Helical Structures in These Proteins, Langmuir 2012, 28, 16268-16273.

  • Moriyama, Y.; Razali, A.; Tanaka, M.; Takeda, K. Protein Structural Change in a Mixed System of Ionic and Zwitterionic Surfactants. J. Oleo Sci. 2011, 60, 229-236.

  • 竹田邦雄; 森山佳子. 界面活性剤とタンパク質の相互作用, オレオサイエンス 2011, 11, 3-10.

  • Moriyama, Y.; Takeda, K. Critical Temperature of Secondary Structural Change of Myoglobin in Thermal Denaturation up to 130 °C and Effect of Sodium Dodecyl Sulfate on the Change. J. Phys. Chem. B 2010, 114, 2430-2434.

  • Moriyama, Y.; Tanizaki, Y.; Takeda. K. Protective Effect of Gemini Surfactant on Secondary Structural Change of Bovine Serum Albumin in Thermal Denaturation up to 130°C. J. Oleo Sci. 2009, 58, 573-579.

  • Moriyama, Y.; Watanabe, E.; Kobayashi, K.; Harano, H.; Inui, E.; Takeda, K. Secondary Structural Change of Bovine Serum Albumin in Thermal Denaturation up to 130 °C and Protective Effect of Sodium Dodecyl Sulfate on the Change. J. Phys. Chem. B 2008, 112, 16585-16589.

書籍

  • 森山佳子. 界面活性剤によるタンパク質の熱変性・尿素変性に対する保護作用, 界面活性剤の選び方、使い方 事例集; (株)技術情報協会, 2019; pp. 130-138.

学会発表

  • ○森山佳子; 竹田邦雄. タンパク質に結合した界面活性剤SDSの胆汁酸塩による除去. 第68回高分子討論会2019.

  • ○森山佳子; 藤村泰江; 中谷友一; 山本将也; 伊集加央理; 竹田邦雄. ヒト血清アルブミンの熱変性に与えるドデシル硫酸ナトリウムの保護効果. 第57回日本油化学会年会／JOCS-AOCS Joint Symposium 2018.

  • ○森山佳子; 藤村泰江; 中谷友一; 山本将也; 伊集加央里; 竹田邦雄. 天然およびジスルフィド結合を切断したヒト血清アルブミンの熱による二次構造変化とそれに対するドデシル硫酸ナトリウムの影響. 第68回コロイドおよび界面化学討論会2017.

  • ○森山佳子; 山本将也; 伊集加央理; 竹田邦雄. ヒト血清アルブミンの熱による二次構造変化とそれに対するSDSの影響. 第55回日本油化学会年会2016.

  • ○森山佳子; 竹田邦雄. 熱によるタンパク質の構造変化に対するSDSの添加効果. 第66回コロイドおよび界面化学討論会2015.

  • ○Moriyama, Y.; Takeda, K. Changes of SDS-Induced Helical Structures of Proteins in Thermal Denaturation. 6th Asian Conference on Colloid and Interface Science 2015.

  • 森山佳子; ○山本将也; 伊集加央理; 中谷友一; 竹田邦雄. ヒト血清アルブミンの熱による二次構造変化とそれに対するドデシル硫酸ナトリウムの添加効果. 日本化学会中国四国支部大会2015.

  • 森山佳子; ○清水昭弘; 門田数生; 竹田邦雄. ウシ血清アルブミンに結合したドデシル硫酸ナトリウムのコール酸ナトリウムによる除去. 日本化学会中国四国支部大会2015.

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